Gesund und lecker snacken

Roh, vegan und ohne Zucker kommen diese feinen Bällchen daher. Extrem lecker, fix gemacht und ein prima Snack für unterwegs!

Für ca. 15 Bällchen braucht ihr:

1 Tasse Nüsse z.B. Cashews*, Haselnüsse oder Mandeln
1 Tasse Datteln*
1/4 Tasse Kakao
etwas Zimt* und Vanille
etwas Flüssigkeit (Mandelmilch oder Wasser)

Die Nüsse im Hochleistungsmixer krümelig mixen, ggf. vorher einweichen. Datteln separat ebenfalls ordentlich mixen. Nüsse und Datteln mit den weiteren Zutaten verkneten und etwas Flüssigkeit dazugeben, bis alles gut klebt. Zu Bällchen formen und in Kakao oder Carob wälzen.

Lust auf Mehr? Dann probiert doch mal eine der vielen Varianten aus z.B. mit Mandelmus*, getrockneten Mangos*, Haferflocken, Orangenschale …

*im LeMi-Sortiment

 

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