Wo Milch und Honig fließen …

Diese vegane Variante von „Heiße Milch mit Honig“ wirkt nicht weniger beruhigend wie das Original und schmeckt dabei noch viel leckerer:

60 g Cashews*
500 ml Wasser
6 Medjool-Datteln * (je nach Süßschnabeligkeit)
2 Messerspitzen Zimt *
2 Messerspitzen Kardamom

Cashews für etwa 30 Minuten in Wasser einweichen. Das Einweichwasser wegschütten und die Cashews mit Wasser, Datteln und Gewürzen am besten in einem Hochleistungsmixer pürieren und die Milch im Töpfchen warm machen. Ergibt 2 Tassen.

*im LeMi-Sortiment

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